Chegar a casa e ter numa panela acabadinha de fazer
Creme de courgettes com parmesão
Ingredientes para 4 pessoas
3 colheres de sopa de Azeite
3 Courgettes com casca cortadas em pedaços
2 dentes de Alho esmagados e picados ligeiramente
10 folhas de Manjericão
Sal q.b
Parmesão q.b
Natas q.b
1-Lavar as courgettes e cortá-las aos cubinhos. Num tacho largo, pôr azeite e refogar um pouco as courgettes.
2-Juntar um pouco de alho e algumas folhas de manjericão picadas e refogar 1 a 2 min.
3-Adicionar água quente e temperar com sal.
4-Retirar as courgettes e passá-las, Juntar um pouco de natas e queijo a gosto.
5-Servir decorado com um pouco de manjericão cortado e queijo parmesão ralado
Tirando o parmesão e as natas, bem e talvez do manjericão não sei, estava tudo lá e estava deliciosa :)
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